• Marquis de Terme

Marquis de Terme

€150.00

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Marquis de Terme

Le château Marquis de Terme, Quatrième Cru de Margaux au classement de 1855, élabore son premier vin à partir de 39 hectares de graves épaisses et riches en quartz et quartzites, terroir dans lequel le cabernet sauvignon, cépage majoritaire, donne le meilleur de lui-même. Il représente environ 60% de la cuvée, avec à ses côtés du merlot et dans une moindre mesure du petit verdot.

Après des vendanges triées dans les vignes puis sur table, la vinification est parcellaire et peu interventionniste, avec notamment des transports gravitaires. La fermentation alcoolique se déroule en cuves béton thermorégulées avant un élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne à moitié neuves, pour une production tournant autour des 80 000 bouteilles annuelles.

Il en résulte un Margaux riche, séduisant, équilibré, avec une bouche grasse, un fruit généreux et une belle aptitude à la garde. Le renouveau qualitatif est manifeste à partir du millésime 2009. Vous pouvez donc acheter et stocker ce millésime et les suivants.

 

Château Marquis de Terme

C'est un mariage qui donne naissance à ce domaine quand, en 1762, Mademoiselle Ledoulx d'Emplet apporte en dot le vignoble à son futur mari, François de Péguilhan, Marquis de Terme qui s'est distingué sur les champs de bataille. En 1855, le domaine est classé Quatrième Grand Cru de Margaux pour la qualité de son terroir de graves typiques de l'appellation. Depuis 1935, la famille Sénéclauze dirige le domaine.

Après plusieurs décennies en retrait, le domaine s'est réveillé, en partie grâce à l'arrivée de Ludovic David, ancien collaborateur de Bernard Magrez au château Fombrauge, qui a pris en main l'élaboration des vins. La qualité est de nouveau au rendez-vous alors qu'en parallèle, une importante rénovation des caves et du chai a été entreprise.

Dans les presque 40 hectares de vignes, la gestion est parcellaire et en lutte raisonnée afin d'exprimer au mieux les 3 cépages – 60% de cabernet sauvignon, 33% de merlot et 7% de petit verdot.

Au chai, il y a du béton et du bois pour une production, premier et second vins confondus, d'environ 130 000 bouteilles annuelles. Une valeur qui retrouve sa place dans les hauteurs du Médoc.

http://www.chateau-marquis-de-terme.com

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