Tous les vins produits, en Bordelais, ont l’appellation : A.O.C. Les crus classés indiquent leur rang sur l’étiquette. Il existe, toujours, l’exception: pas de classement pour le Pomerol qui produit un des vins les plus célèbres au monde : Petrus. Cette particularité étant signalée, les grandes lignes du classement des Grands crus du Bordelais sont les suivants.
CRUS CLASSÉS DU MÉDOC
Les crus ont été classés en 5 catégories :
- - Premier Cru Classé
- - Deuxième Cru Classé
- - Troisième Cru Classé
- - Quatrième Cru Classé
- - Cinquième Cru Classé
CRUS BOURGEOIS DU MÉDOC
Remarque: pour le Médoc, il existe une catégorie ‘Cru Bourgeois’ qui est, aussi, identifiable sur l’étiquette. Ce sont des vins de grande qualité. Le terme de Cru Bourgeois a été utilisé au XVIIIe siècle dans le Bordelais. A cette époque, l’utilisation des termes: cru noble, cru bourgeois, cru artisan, cru paysan, étaient aussi usités et correspondaient à la catégorie sociale du producteur. Après 1789, seule la dénomination Cru Bourgeois restera. Au XXe siècle, les propriétaires de cette catégorie se regroupent, en syndicat, et une hiérarchie est créée pour cette catégorie: Cru Bourgeois, Cru Grand Bourgeois, Cru Grand Bourgeois Exceptionnel. Cette tendance semble disparaître, à l’heure actuelle, pour ne laisser place qu’à la dénomination unique Cru Bourgeois, pour le Médoc et Haut-Médoc.
CRUS CLASSÉS DE GRAVES & PESSAC LÉOGNAN
Hormis le fait d’avoir sur son étiquette Cru Classé, il n’y a aucune hiérarchie entre les différents crus de Graves.
CRUS CLASSÉS DE SAUTERNES ET DE BARSAC
Pour le Sauternes : 3 classifications
1. – Premier Cru Supérieur
2. – Premier Cru
3. – Deuxième Cru
CRUS CLASSÉS DE SAINT-EMILION
3 classifications :
- - Premier Grand Cru A
- - Premier Grand Cru B
- - Grand Cru
CRUS DE POMEROL
AUTRES APPELLATIONS
Par opposition aux crus, les appellations suivantes peuvent être classées comme appellations dites génériques: Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Clairet, Bordeaux Rosé, Crémant de Bordeaux, Bordeaux Blanc Sec. L’indication Grand Vin de Bordeaux ne peut engager que le propriétaire du dit Château, il n’offre aucune garantie officielle.
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Beauregard
Au chapitre des améliorations apportées aux procédés de vinification, les chais ont été rationalisés et étendus, le cuvier entièrement neuf étant constitué de petites cuves inox adaptées à la surface des parcelles. Le vin est élevé dans 60% de barriques neuves, pendant 16 à 24 mois, puis collé au blanc d’œuf naturel et mis en bouteilles sans filtration.
Avec tous les investissements réalisés tant au vignoble qu’aux chais, le vin a considérablement progressé en qualité. Jusqu’en 1996, les vins étaient denses avec un style un peu sérieux et tannique. Depuis 1998, ils ont pris de la chair et ont passé un cap important. Les derniers millésimes sont époustouflants. Le deuxième vin, le Benjamin de Beauregard, est aussi d’une très bonne facture et d’un excellent rapport qualité/prix.
Le domaine produit 60 000 bouteilles par an.
Château Beauregard
Si l’histoire du domaine remonte au XIIème siècle avec les Chevaliers de Malte qui l’utilisaient comme relais sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, c’est au XVIIème qu’une famille Beauregard lègue son nom au Château qu’elle y fait construire. À la fin du XVIIIème siècle, ce dernier est remplacé par le bel édifice actuel, qui mérite une visite. Le Crédit foncier de France a acheté le château en 1991 à la famille Clauzel. Le vignoble de 17,5 hectares est situé au sud du plateau de Catusseau à Pomerol, sur des sols graveleux et argilo-graveleux-sableux avec des concrétions ferrugineuses.
Avec l’arrivée de l’excellent Vincent Priou comme directeur technique, le vignoble a été entièrement restructuré avec une sélection rigoureuse des pieds de Merlot (70%) et Cabernet franc (30%), la taille des vignes a été modifiée et les drainages refaits.
En 2014, les familles Moulin et Cathiard rachètent Château Beauregard et opèrent une transformation en profondeur.
www.chateau-beauregard.com
