Les Grandes Murailles

Les vendanges sont manuelles. La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique se fait en barriques et l’élevage de 18 à 20 mois en barriques neuves (100%). Grand Cru Classé de St Emilion, le vin s’avère d’une grande régularité. Il associe grande densité, élégance et souplesse, offrant une puissante et étonnante palette aromatique.

Château Les Grandes Murailles

La famille Reiffers, propriétaire à Saint-Emilion depuis le XVIIème siècle, exploite ce domaine depuis le milieu du XIXe. C’est maintenant Sophie Fourcade, née Reiffers, qui dirige l’exploitation comme celle des 2 autres châteaux de la famille  "Le Clos Saint Martin" (Grand Cru Classé) et "Côte de Baleau".

Le vignoble de 2 ha, situé au pied de la remarquable "Grande Muraille", vestige d’un couvent dominicain construit au Moyen-âge, proche de la porte nord de la cité, s’étend sur des sols argilo-calcaire sur plateau calcaire. L’encépagement est constitué de Merlot (100%). L’âge moyen des vignes est de 30 ans.