Bordeaux Blanc

Bordeaux Blanc

Le Bordeaux blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Bordeaux blanc est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne et de Blaye-bourg. Administrativement, le Bordeaux blanc peut être produit dans le département de la Gironde. Son vignoble bénéficie d'un climat océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Bordeaux blanc sont: la Muscadelle, le Sauvignon Gris, le Sémillon, le Sauvignon Blanc.

Le Bordeaux blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Bordeaux. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bordeaux. 

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  • Blanc de Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages Coup d'oeil
    Blanc de Lynch-Bages

    Blanc de Lynch-Bages

    €41.00

    Blanc de Lynch-Bages

    Aux arômes de fruits frais du Sauvignon Blanc, alliant notamment bourgeon de cassis, pamplemousse et fruits exotiques, s'associent les arômes de fruits secs ou confits et de fleurs blanches du Sémillon et de la Muscadelle. La fermentation et l'élevage en barriques, utilisés avec précision, confèrent au vin de fines notes boisées et vanillées qui participent à leur complexité aromatique. En bouche, Blanc de Lynch-Bages marie fraîcheur et vigueur à une assise tout à la fois ronde, ample et élégante.

    Depuis 2006, un travail accru de sélection dans les vignes permet de renforcer sa vivacité et de favoriser ses notes fruitées et florales. La sélection intra-parcellaire au moment des vendanges et la prévention de l'oxydation des baies avant pressurage contribuent à la préservation des arômes et au vieillissement harmonieux des vins. 

    Dans sa prime jeunesse, Blanc de Lynch-Bages se révèle vif et explosif. Le Sauvignon Blanc, qui s'exprime alors pleinement, cède peu à peu la place à des arômes d'abricots secs, de fruits confits et de noisette, plus propres au Sémillon. Il garde tout au long de sa vie une fraîcheur vivifiante et une belle longueur en bouche, typique des grands vins blancs de Bordeaux.

     

    Chateau Lynch-Bages

    Situé aux portes de Pauillac, à quelques centaines de mètres de la commune, le château Lynch-Bages tire son nom du vieux hameau de Bages où vécurent des générations de vignerons. Au milieu du 18ème siècle, la famille Lynch devient maîtresse des lieux et prolonge les efforts des anciens propriétaires, qui ont haussé la qualité des vins au fil des millésimes. Aujourd'hui et depuis les années 1930, le château est dirigé par la famille Cazes, avec actuellement Sylvie et Jean-Charles Cazes aux manettes.

    Les 100 hectares de vignes se trouvent sur un terroir magnifique qui résume le meilleur du Médoc : des croupes de graves garonnaises bien drainées et bien exposées. L'encépagement est le fruit de la compréhension intime qu'ont les propriétaires de leurs vignes. Il est aujourd'hui composé à 75% de cabernet sauvignon, à 17% de merlot, à 6% de cabernet franc et à 2% de petit verdot. L'âge moyen des vignes est d'environ 30 ans en 2010, les plus anciennes ayant plus de 60 ans.

    Une philosophie qui guide les gestes, aussi bien à la vigne qu'au chai ? Elle tient en quelques mots : le vin est un art de vivre autant qu'une boisson. Ainsi vinifient les Cazes depuis des années, dans une démarche d'excellence.

    http://www.lynchbages.com
  • Caillou Blanc de Talbot Caillou Blanc de Talbot Coup d'oeil
    Caillou Blanc de Talbot

    Caillou Blanc de Talbot

    €35.00

    Caillou Blanc de Talbot

    Georges Cordier, le grand-père des actuelles propriétaires, aimait beaucoup les vins blancs. Il fût l’un des premiers à replanter des vignes blanches en Médoc.

    Issu en majorité de cépage Sauvignon, avec une pointe de Sémillon, Caillou blanc est élevé à la bourguignonne. Le vin est très aromatique, avec une personnalité vive et nerveuse que l’on retrouve au fil des millésimes.

     

    Château Talbot

    Grand Cru Classé Saint-Julien (Médoc), le château Talbot s'étend sur 107 hectares de vignes en culture au sein de la commune de Saint-Julien, appellation hors du commun puisqu'elle ne comporte pas moins de 11 crus classés.

    Situé de façon idéale en bordure de l'estuaire de la Gironde sur des croupes de graves alluvionnaires charriées du Massif Central par la Dordogne et des Pyrénées par la Garonne, le terroir du Château Talbot est exceptionnel.

    http://chateau-talbot.com/tablet/index.php

  • Clos des Lunes - Lune d'Or Clos des Lunes - Lune d'Or

    Clos des Lunes - Lune d'Or

    De €42.00 - À €43.00
    Coup d'oeil
    Clos des Lunes - Lune d'Or

    Clos des Lunes - Lune d'Or

    €42.00

    Lune d'Or

    Couleur or pâle cristalline. Nez intense et fin de pêche de vigne, de fleur d’acacia, de fragrances exotiques et délicates rehaussé d’une complexité minérale vibrante, signe des grands terroirs graveleux. En bouche, la caresse subtile et fruitée de l’attaque laisse place à une sensation de puissance et de délicatesse mêlées.

    Le sémillon cherche à dominer, mais le sauvignon lui impose une allure aérienne. Cette valse harmonieuse des deux cépages s’éternise dans un contexte de saveurs minérales diverses et raffinées. Quelques années en cave étofferont et dévoileront tout le potentiel de ce vin. Grand Vin, Grand Plaisir. Cette sélection très confidentielle, vinifiée en barrique sur lies fines exprime le plus pur de ce vin rare. C’est le : Sémillon : 70% Sauvignon: 30%

     

    Clos des Lunes

    Situé à Sauternes, sur l’un des plus grands terroirs de blanc de France, le Clos des Lunes est un magnifique vignoble vallonné planté de vieux sémillons et de sauvignons blancs. Sur de très vieux ceps de vigne, certaines grappes parfaitement dorées sont choisies et délicatement triées grain par grain, par des mains expertes.

    Un engagement qui est l’aboutissement d’une relation intime nouée il y a plusieurs années entre un homme et une terre et qui s’affirme aujourd’hui par une volonté affichée

    Superficie : 33 hectares - 70% Sémillon, 30% Sauvignon - Age moyen de 30 ans.

    http://www.closdeslunes.com/fr/introduction.html

  • Clos des Lunes d'Argent Clos des Lunes d'Argent Coup d'oeil
    Clos des Lunes d'Argent

    Clos des Lunes d'Argent

    €11.00

    Lune d'Argent

    La vinification traditionnelle et l’élevage des meilleurs lots en barriques et en cuves révèlent l’excellence de ce vin blanc sec. Belle couleur pâle, limpide et brillante. Nez généreux et salivant d’agrumes, de fruits blancs et exotiques, de miel délicat et de fleurs blanches. Pèche blanche, litchi et kiwi font un bon cocktail fruité. La fleur d’acacia s’invite au bouquet.

    L’ensemble est d’une netteté impeccable. En bouche, la sensation de fruit blanc pulpeux et mûr est immédiate. Cela donne un bon volume et le plaisir est relevé par une bonne densité et une acidité rayonnante de fruit frais. Des notes minérales de silex rappellent les beaux terroirs graveleux. Vin droit, finale rafraichissante et suave. La pureté, la précision et la maîtrise de l’équilibre assurent une grande sensation de plaisir. Sémillon : 70 % Sauvignon: 30 %

     

    Clos des Lunes

    Situé à Sauternes, sur l’un des plus grands terroirs de blanc de France, le Clos des Lunes est un magnifique vignoble vallonné planté de vieux sémillons et de sauvignons blancs. Sur de très vieux ceps de vigne, certaines grappes parfaitement dorées sont choisies et délicatement triées grain par grain, par des mains expertes.

    Un engagement qui est l’aboutissement d’une relation intime nouée il y a plusieurs années entre un homme et une terre et qui s’affirme aujourd’hui par une volonté affichée

    Superficie : 33 hectares - 70% Sémillon, 30% Sauvignon - Age moyen de 30 ans.

    http://www.closdeslunes.com/fr/introduction.html

  • Cos d'Estournel Blanc Coup d'oeil
    Cos d'Estournel Blanc

    Cos d'Estournel Blanc

    €120.00

    Cos d’Estournel - Blanc

    Les vignes de Cos d’Estournel blanc se situent en nord Médoc, à Jau-Dignac et Loirac.

    Le sol du vignoble est composé majoritairement de sable et graviers très argileux à galets, d’une base argilo-calcaire et d’un sommet gravelo-argileux profond.

    L’emplacement géographique de Cos d’Estournel blanc, situé à proximité de l’océan Atlantique, associé à l’incroyable largeur de l’estuaire, confèrent aux vignes une fraîcheur exceptionnelles en été ainsi qu’une grande douceur en hiver et au printemps. Tout ceci constitue un terroir idéal pour nos deux cépages : Sauvignon blanc et Sémillon et apporte à ce vin une grande fraîcheur et une touche d’exotisme…

    Les raisins sont ramassés manuellement en plusieurs passages afin de s’assurer de la bonne maturité du raisin. Après un tri méticuleux des baies, des vinifications précises nous permettent de parfaire notre travail. Les lies sont régulièrement bâtonnées afin d’enrichir le vin en gras fruité. Les fermentations sont réalisées en barrique d’un an.

     

    Château Cos d’Estournel 

    Le vignoble de Cos s’étend aujourd’hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d’élection. Sur les pentes est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent. Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l’année qui favorise tour à tour l’un ou l’autre.

    Les vendanges sont manuelles. La vinification, très technique, bénéficie des moyens les plus avancés des installations de Michel Reybier à Saint-Estèphe. Après un tri exigeant et pré-macération à froid, la fermentation est conduite de façon parcellaire dans de petites cuves inox tronconiques à double paroi. L’élevage de 12 à 14 mois est conduit sur lies en barriques de chêne (50% neuves).

    Séduisant, le vin est gourmand et fruité tout en faisant preuve de profondeur et d’élégance. Très bien accueilli par la critique, l’avenir dira si ses qualités certaines lui permettent de s’imposer malgré son prix relativement élevé.

    http://estournel.com/cos/
  • Martinon - Blanc Martinon - Blanc Coup d'oeil
    Martinon - Blanc

    Martinon - Blanc

    €6.50

    Martinon – Blanc

    Est produit sur une surface de 16 hectares plantés sur le même coteau. L’encépagement est composé de 30 % de Sauvignons, 60 % de Sémillons et de 10 % de Muscadelles. Les Sauvignons apportent parfum et saveur, les Sémillons, par leur qualité, permettent de conserver sa puissance à ce vin et la Muscadelle, par ses notes de miel, lui donne une touche suave et délicate. Comme tous les Entre-Deux-Mers et pour conserver ses qualités de fraîcheur et de fruité, ce vin doit être bu jeune afin d’être pleinement apprécié.

     

    Château Martinon

    La superficie d’environ 70 hectares, dont 42 plantés en vignes, produit des vins rouges et blancs, de très haute qualité dont l’élégance et le fruité ont permis que ces vins soient actuellement appréciés dans le monde entier.

    Tant en rouge qu’en blanc, la densité de plantation est de 5000 pieds à l’hectare supérieur et conforme aux conditions de production de cette zone d’appellation. Permettant ainsi un objectif de production moyenne de 55 hectolitre par hectare, quantité optimum pour obtenir des vins de la qualité du château Martinon.

    http://www.chateau-martinon.com/

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